المقادير
صحنين دجاج صدور
ملعقتين خل ابيض
4 حبات فلفل رومي مقطع شرائح
بصلتين كبيرة مقطعة شرائح
ملعقتين صويا معتدلة
ملعقة اكل سكر
شوية ملح
ملعقتين خل اسود
شطة حمراء بودرة
الطريقة
من الليل ننققع صدور الدجاج في الماء والخل الابيض نصف ساعة تم نصفيها وتقطع الصدور شرائح تم توضع في زبدية ونضع عليها الصويا والسكر والخل الاسود والملح والشطة الحمراء وتقلب جيدا وتوضع في الثلاجة ثاني يوم نحمر البصل والفلل الرومي في الزيت تم نضع الخلطة السابقة ونقلب باستمرار ولا نضع ماء ابدا على نار هاديه الى ان ينضج وبالهناء والعافية
ملاحظة (ممكن اضافة بعض من الصويا عند الطبخ )
موضوع: الدجاج بالطريقة الصينية 
الأحد 03 يوليو 2011, 10:22 pm
