إن الحصول على بداية جيدة ليوم طفلك قد تكون مهمة صعبة وشاقة للغاية، والأطفال الذين يتناولون وجبة الإفطار يتمتعون بصحة أفضل ويشاركون فى العديد من الأنشطة البدنية.
فالإفطار قد يساعد فى الحفاظ على الوزن الصحى لأطفالك، وأيضا يسهم فى زيادة التركيز وتقليل الشعور بالتعب وسرعة الانفعال.
وينبغي أن تشتمل وجبة الفطور الصحية على بعض البروتينات والألياف المليئة بالكاربوهيدرات، وكذلك الدهون الصحية، وهذا ما يجعل الأطفال يشعرون بمزيد من الرضا ويقلل من رغبتهم فى الوجبات السريعة.
وفيما يلي بعض الأفكار الجيدة من أجل وجبة إفطار صحية وسريعة:
1- الحبوب الكاملة:
مع الفواكه الطازجة والحليب خالٍ أو قليل الدسم، ويمكنك اختيار الحبوب التى تحتوى على 3 جرام من الألياف ومالا يزيد عن 8 جرام من السكر، كذلك يمكنك إضافة الفواكه أو اللوز لما به من دهون صحية وبروتينيات
2- دقيق الشوفات الساخن:
مع الحليب منزوع الدسم، ويمكن إضافة القمح مع المكسرات أو ملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني، وثمة خيار آخر هو إضافة ملعقة صغيرة من الزبيب أو شرائح الموز، كما يمكن تحلية الشوفان مع السكر.
3- الزبادي قليل الدسم:
مع الفواكه الطازجة.
التوست أو الخبز الأبيض أو الكعك مع:
- الجبن المنزلي قليل الدسم مع الجوز الممزوج بالمربى.
- زبدة الفول السوداني أو المربى من 1-2 ملعقة صغيرة.
- جبن الكريم قليل الدسم والمربى.
- فطائر الحبوب الكاملة:
مع الفواكه الطازجة أو زبدة الفول السوداني والحليب والجبن.
- 1-2 بيضة:
تطهى مع ملعقة صغيرة من الزبد وتقدم مع التوست أو الكعك، وللأطفال المحبون للأومليت يمكن تقديمه مع الخضار المفضل لديهم.
كما يمكنك إنشاء وجبة الفطور الخاصة بك، وفيما يلي وصفتان من أجل إفطار صحي:
الوصفة الأولى:
- ثمرة موز.
- ملعقة صغيرة من زبدة الفول السوداني الطبيعية.
-1 كوب من الحليب الخالي من الدسم.
- 1/2 كوب من الزبادي.
الوصفة الثانية:
- 1/2 ثمرة موز.
- 1/2 كوب من الفراولة المجمدة.
- 1 /2 كوب من عصير البرتقال.
- 2-4 معالق صغيرة من بودرة البروتين.
من أجل إفطار سريع:
- عودي أطفالك على تناول وجبة الفطور الصحية.
- جهزي الإفطار منذ الليل (كغسل الأطباق وتجهيز الأدوات وتقطيع الفاكهة).
- أيقظي الجميع 10 دقائق مبكرا عن الوقت المعتاد.
- اسمحى لأطفالك بالتخطيط والإعداد للإفطار.
موضوع: نصائح جيدة كي يكون إفطار طفلك صحيا وسريعا 
السبت 14 أغسطس 2010, 10:27 pm
